Posted on

Panduan pecinta kuliner ke Kota Thailand di Hollywood TimurPanduan pecinta kuliner ke Kota Thailand di Hollywood Timur — Foto milik Brian Cicioni

Los Angeles adalah rumah bagi komunitas Thailand terbesar di luar Asia. Enam blok Hollywood Boulevard antara Western dan Normandie adalah perbatasan Kota Thailand yang diakui secara resmi. Tetapi beberapa restoran Thailand yang paling dicintai di daerah ini terletak satu blok di selatan Hollywood (sepanjang Sunset) dan sejauh barat Hollywood dan Bronson, di seberang jalan bebas hambatan 101.

Saat ini, Anda dapat menemukan pad thai di hampir setiap kota di Amerika dengan lebih dari 50.000 penduduk. Namun restoran di Thai Town lebih dari sekadar menu pemotong kue yang khas. Untuk daftar ini, kami menyoroti hidangan dan minuman pilihan kami dari restoran Thailand Hollywood Timur favorit kami. Dan kami juga menggabungkan beberapa fakta menyenangkan dan hiburan langsung.

Bhan Kanom Thai

Bhan Kanom adalah toko makanan ringan Thailand utama LABhan Kanom adalah toko makanan ringan Thailand utama LA — Foto milik Brian Cicioni

Meskipun ada beberapa toko bahan makanan Thailand di sepanjang Hollywood Boulevard, hanya satu yang mengkhususkan diri pada manisan. Di Bhan Kanom, dindingnya dilapisi dengan makanan ringan dalam kotak yang diimpor dari Thailand dan bagian lain Asia. Kuil gula kompak ini terasa cocok untuk mereka yang berusia di bawah 30 tahun, tetapi Anda dapat menemukan orang-orang dari segala usia berbelanja di sini.

Bhan Kanom juga merupakan tempat tujuan untuk kue buah yang unik, puding manis, dan makanan penutup ketan. Mangga plastik besar menggantung dari langit-langit di depan konter utama tempat makanan penutup disiapkan. Seolah-olah mereka mencoba menghilangkan keraguan apakah Anda harus pergi tanpa setidaknya satu wadah nasi ketan mangga.

Beberapa makanan penutup dibuat sesuai pesanan, sementara sisanya dapat Anda temukan di lemari es di sepanjang dinding belakang. Buka pintu kulkas apa saja, dan Anda akan disambut dengan aroma durian yang menyengat. Untuk sesuatu yang asing bagi kebanyakan orang, tetapi tidak sekuat durian, cobalah puding pandan.

Restoran Jitlada

Kari hijau asli dari menu Thailand selatan JitladaKari hijau asli dari menu Thailand selatan Jitlada — Foto milik Brian Cicioni

Masakan Thailand selatan Jitlada adalah salah satu dari setidaknya dua alasan untuk pergi ke Sunset untuk menikmati makanan Thailand. Orang-orang telah datang ke sini sejak tahun 1970-an untuk menikmati kerang kukus, morning glory yang renyah, dan daging harimau yang seperti dendeng. Dindingnya dipagari dengan karya seni, foto potret, dan berbagai penghargaan sampai-sampai jika mereka mengganti meja, Jitlada dapat dengan mudah berfungsi ganda sebagai museum makanan Thailand. Ini adalah jenis restoran di mana Anda akan tergoda untuk mengunjungi tempat itu seolah-olah Anda berada di museum makanan di Bangkok.

Menu dibagi 60/40 antara bagian utama dan hidangan Thailand selatan. Bagian “Makanan Aneh Petualangan” mencakup ulat sutra goreng dan kuping babi pedas. Di Jitlada, rempah-rempah adalah tema yang umum sehingga mereka menawarkan pilihan smoothie pedas. Tapi puncaknya pasti adalah “Tantangan Pedas Dinamit”, yang harus Anda coba setidaknya berusia 18 tahun. Jika Anda dapat menyelesaikan semua yang ada di piring Anda, Anda harus menandatangani buku SDC mereka.

Kruang Tedd

Di Kruang Tedd, Anda dapat menyaksikan musik live setiap malamDi Kruang Tedd, Anda dapat menyaksikan musik live setiap malam — Foto milik Brian Cicioni

Kruang Tedd memiliki hiburan malam, menu lengkap yang mencakup setiap wilayah utama Thailand dan koktail dengan nama yang lebih cheesier daripada fromagerie Paris. Tanyakan apa yang enak, dan staf kemungkinan akan mengarahkan Anda ke salah satu dari 11 menu spesial koki.

Khao mok gai mereka (diterjemahkan menjadi ayam biryani) adalah hidangan ayam dan nasi sederhana. Porsi nasi yang banyak (kuning dari kunyit dan rempah-rempah Thailand lainnya) disajikan bersama paha ayam dengan daging yang begitu empuk sehingga mudah lepas dari tulang. Saus mint hijau Thailand yang menyertainya memang menambah rasa tetapi tidak mutlak diperlukan untuk menikmati hidangan ini. Kami merekomendasikan untuk menikmati gigitan pertama Anda tanpa saus.

Musik live setiap malam dimulai setelah jam 10 malam. Banyak pelanggan datang ke sini tepat pada waktunya untuk memesan makanan sebelum dapur tutup. Kemudian, saat staf dapur bersiap-siap untuk menyebutnya malam, musik dimulai. Hingga dini hari, Anda dapat menyaksikan pengunjung tetap menikmati bir Thailand dan koktail lucu seperti Naked Girl dan Ladies Night dengan campuran lagu klasik Thailand dan pop Barat.

Klub Makanan Thailand Utara

Meskipun Northern Thai Food Club memiliki menu cetak, banyak pelanggan memesan dari meja uapMeskipun Northern Thai Food Club memiliki menu cetak, banyak pelanggan memesan dari meja uap — Foto milik Brian Cicioni

Jika Anda duduk menghadap ke dinding dan bukan jendela di Northern Thai Food Club, Anda dapat dengan mudah lupa bahwa Anda berada kurang dari dua mil dari Hollywood Walk of Fame. Faktanya, restoran Sunset Boulevard dengan lima meja yang kompak ini terasa lebih seperti kafe kecil di Chiang Rai yang juga memiliki pilihan makanan ringan dan produk kecantikan Thailand yang terbatas.

Meskipun ada menu, sebagian besar pelanggan yang berbahasa Thailand cenderung memesan dengan menunjuk ke satu atau lebih dari selusin nampan yang dipanaskan di belakang konter. Di samping layar utama, mereka juga memiliki sosis Thailand dan ikan goreng, yang tetap hangat. Selain sosis babi pedas yang populer, hidangan mi berbahan dasar santan, khao soi, juga disukai oleh pengunjung tetap. Mereka akan memanggil kembali tingkat rempah-rempah yang terakhir berdasarkan permintaan.

Mie Pa Ord

Gooay teow cuo gai (mie ayam) adalah makanan jalanan yang populer di BangkokGooay teow cuo gai (mie ayam) adalah makanan jalanan yang populer di Bangkok — Foto milik Brian Cicioni

Rumah mie sederhana ini memiliki 20 pilihan berbeda, mulai dari pad thai dasar dan mie mabuk hingga lebih banyak pilihan khusus seperti khao soi dan mie perahu. Segala sesuatu di menu adalah $15 ke bawah, termasuk kari dan hidangan laut.

Mie nasi goreng Pa Ord dengan ayam sama sederhananya dengan restoran itu sendiri. Jika Anda duduk di dalam, Anda dapat dengan mudah merasa seperti berada di sebuah kafe kecil di Jalan Yaowarat di Chinatown Bangkok. Di situlah hidangan yang digambarkan (dikenal dalam bahasa Thailand sebagai “gooay teow cuo gai”) berasal.

Restoran Thailand Palms

Siam Elvis di Palms Thai RestaurantSiamese Elvis di Palms Thai Restaurant — Foto milik Brian Cicioni

Dengan lusinan restoran Thailand yang dikemas dalam lingkungan kurang dari dua mil persegi, ada baiknya untuk menonjol. Palms Thai Restaurant telah melakukan hal itu sejak mereka membuka sepelemparan batu dari jalan bebas hambatan 101 pada pertengahan 2000-an. Dari membuat Elvis Thailand tampil secara teratur di panggung kecil mereka hingga menawarkan hidangan unik seperti kari babi hutan dan kaki katak dengan merica hijau, Anda harus berusaha keras untuk menikmati momen membosankan di Palms.

Sementara Elvis Thai mereka (Kavee “Kevin” Thongpricha) tidak lagi tampil, ia diabadikan dalam patung logam seukuran aslinya, yang berdiri dengan bangga di samping panggung dengan gitar di tangan, siap untuk memetik. Anda akan sering melihat tamu berpose dengan keingintahuan yang rapuh ini sehingga pengunjung didorong untuk tidak menyentuhnya.

Tapi kurangnya Elvis mencakup hidup di lingkungan di mana banyak restoran Thailand menawarkan semacam hiburan live tidak merugikan bisnis. Pengunjung tetap masih berkumpul di sini untuk segala hal mulai dari standar seperti daging sapi BBQ dan sup kelapa hingga apa pun dari menu “hal-hal liar” mereka.

ditusuk

Sup mie bebek dari RoddedSup mie bebek dari Rodded — Foto milik Brian Cicioni

Perlengkapan lingkungan khusus uang tunai di sudut Hollywood dan Gramercy ini telah menyajikan sup mie bebek dan ayam Hei Nam selama hampir setengah abad. Saat Anda memasuki tempat sederhana ini, Anda mungkin akan melihat bahwa semua yang ada di papan tulis mereka ditulis dalam bahasa Thailand – kecuali sup bebek dan ayam Hei Nam. Pemilik tampaknya mengenal setiap pelindung, dan mereka dengan senang hati memulai percakapan apa pun yang mereka bisa.

Pasangan Ruen

Di Ruen Pair, Anda akan memiliki 107 item untuk dipilihDi Ruen Pair, Anda akan memiliki 107 item untuk dipilih — Foto milik Brian Cicioni

Ruen Pair terletak di New Hollywood Plaza, yang memiliki lebih banyak pilihan makanan Thailand daripada kebanyakan kota kecil. Fakta bahwa Ruen Pair secara konsisten dikemas dengan beragam kelompok pengunjung menunjukkan kemampuan mereka untuk menonjol di pasar Amerika yang paling kompetitif untuk makanan Thailand. 107 item menu mereka berkisar dari sup berbasis santan yang populer yang disajikan dalam hot pot hingga item yang disesuaikan dengan petualangan, seperti sup darah babi.

Banyak pelanggan datang untuk salad pepaya dengan kepiting mentah. Anda akan melihat orang-orang dari segala usia melakukan pekerjaan yang membosankan menghilangkan potongan kecil daging mentah dari kaki kepiting tidak lebih tebal dari mie dari semangkuk pad lihat ew. Jika Anda mengikuti rute ini, kami sarankan untuk membiarkan daging terendam dalam saus som tum salad selama beberapa menit sebelum menggali. Pilihan salad pepaya lainnya termasuk udang kering dengan kacang dan kepiting hitam asin.

Kedai Kopi Sapp

Sapp Coffee Shop terkenal dengan mie perahunyaSapp Coffee Shop terkenal dengan mie perahunya — Foto milik Brian Cicioni

Pada awal tahun 1975, akhir pekan John Lennon yang hilang yang dipenuhi dengan malam-malam gila di Sunset Strip Hollywood Barat akan segera berakhir. Kurang dari lima mil ke timur, “Hollywood’s original Thai joint” menyajikan sarapan ala Amerika dan makan siang Thailand dari Hollywood Premiere Motel. Motel masih ada, seperti papan nama Sapp yang asli.

Setelah satu dekade beroperasi dari motel khas Hollywood, Sapp Coffee Shop pindah ke lokasi mereka saat ini di sudut Kingsley dan Hollywood. Mereka terkenal dengan mie perahu mereka, yang datang dengan mie beras, tauge dan irisan daging sapi, jeroan atau babi. Ketiga versi hidangan ini diberi topping kulit babi yang renyah.

Jika Anda mencari hidangan mie kering, cobalah mie giok yang sama populernya. Hidangan berbahan dasar mie telur hijau ini diberi topping bebek, babi, dan kepiting, lalu ditaburi dengan kacang yang dihancurkan dan bubuk cabai Thailand. Mereka akan menghubungi kembali yang terakhir berdasarkan permintaan.

Pada tulisan ini, Sapp hanya menerima uang tunai.

yai

Daging sapi BBQ Yai dengan saus jaewDaging sapi BBQ Yai dengan saus jaew — Foto milik Brian Cicioni

Yai mengkhususkan diri dalam resep Thailand tengah. Sebagian besar tim berasal dari ibu kota kuno Ayutthaya. Kami merekomendasikan mulai dengan daging sapi BBQ mereka. Ini terdiri dari selusin potongan iga pendek yang lembut dan tebal yang disajikan di atas hati romaine dan di atasnya dengan daun ketumbar. Saus “jaew” yang mereka sajikan mungkin terlihat menakutkan bagi pemula, tetapi sesendok kecil akan meningkatkan rasa daging panggang. Mereka (lebih dikenal sebagai “nam jim jaew”) adalah campuran manis dan asam dengan rasa berasap dari bubuk beras.

Item populer lainnya termasuk babi panggang dengan brokoli Cina dan nasi goreng udang khas mereka dengan ayam BBQ.

Sampai tulisan ini dibuat, Yai hanya menerima uang tunai.

Sumber: www.10best.com