Posted on

Baton Rouge, Louisiana adalah rumah bagi Louisiana State University dan berjarak sekitar satu jam berkendara dari New Orleans. Adegan makanan yang terakhir sering mendapat semua pujian, tetapi “Tongkat Merah”, seperti julukan Baton Rouge, merayakan pengaruh Cajunnya dengan sentuhan kreatif.

Beberapa makanan terbaik tidak ada di restoran terkenal yang memerlukan reservasi dan malah terjangkau oleh siswa yang menghuni daerah tersebut. Berikut 10 tempat makan yang harus Anda kunjungi.

babi kota

Sepiring BBQ di City PorkSepiring BBQ di City Pork — Foto milik Visit Baton Rouge

Louisiana mungkin tidak dikenal dengan barbekyunya seperti di bagian Selatan lainnya, tetapi Anda tidak akan mengetahuinya saat bersantap di City Pork. Restoran ini menawarkan beberapa lokasi, termasuk satu di kampus, dengan daging babi yang ditarik ala Carolina di atas sandwich, nacho, dan segala sesuatu di antaranya. Pos terdepan Jefferson Highway juga menyajikan sarapan dan makan siang.

Cocha

Tostones di CochaTostones di Cocha — Foto milik Caroline Eubanks

Terletak di jalan pusat kota yang dipenuhi mural, Cocha mengumpulkan inspirasinya dari masakan di seluruh dunia dengan bahan-bahan yang bersumber secara lokal dan etis. Menu memiliki sedikit segalanya, termasuk kue jagung Venezuela dengan nangka. Brunch akhir pekan di restoran menyajikan telur Benediktus dan koktail dengan topping kepiting.

Bahasa Vietnam Dang

Pho di Dang's VietnamPho di Dang’s Vietnam — Foto milik Caroline Eubanks

Baton Rouge adalah rumah bagi populasi Vietnam-Amerika tertinggi kedua di negara bagian itu. Dang’s merupakan salah satu rumah makan di masyarakat yang menyajikan masakan tradisional. Restoran kasual di Florida Boulevard sangat ideal untuk pelajar dan pengunjung karena harganya yang terjangkau, seperti $10 untuk semangkuk pho atau $6 untuk banh mi.

Tempat Makan Doe

Eksterior Doe's Eat PlaceEksterior Doe’s Eat Place — Foto milik Caroline Eubanks

Sementara Doe’s Eat Place adalah waralaba regional, lokasi Baton Rouge menggabungkan hidangan asli Louisiana, seperti gumbo, dan ada seluruh ruangan yang dihiasi warna ungu dan emas, warna LSU. Tapi mereka juga dikenal dengan tamale bergaya Delta dan steak kedai bir seukuran kepala Anda.

Steak akan dikenakan biaya lebih dari anggaran siswa memungkinkan, tetapi po’boys mereka, yang disajikan saat makan siang, sekitar $15 dan datang dengan pesanan kentang goreng. Jangan lewatkan po’boy puing-puing bergaya New Orleans yang dilengkapi dengan tetesan daging sapi panggang di atasnya.

Piring dan Pai Elsie

Pai dan lauk di Elsie'sPai dan lauk di Elsie’s — Foto milik Elsie’s

Saat Anda rindu masakan ibumu, pergilah ke Elsie’s Plate and Pie. Dinamakan untuk ibu pemimpin keluarga, restoran ini memiliki sebagian besar pai daging ala Natchitoches, bisque crawfish, dan sandwich boudin. Pada akhir pekan, menu berfokus pada makan siang, dengan omelet, telur Benediktus, dan bloody mary yang dibumbui Cajun.

Taco pemerintah

Taco di Gov't TacoTaco di Gov’t Taco — Foto milik Jordan Hefler Photography

Setelah meluncurkan pos terdepan yang sukses di aula makanan, Gov’t Taco membuka lokasi independen pertamanya. Toko taco yang funky dipimpin oleh Jay Ducote dari Food Network dan memiliki pilihan isian seperti udang teluk yang renyah, daging sapi yang diolesi kopi, dan wortel berlapis tebu. Jangan lewatkan penawaran happy hour, dengan diskon untuk margarita dan taquitos.

Gregorius

Piring makan siang di The GregoryPiring makan siang di The Gregory — Foto milik Caroline Eubanks

Anda akan menemukan The Gregory di hotel The Watermark, bekas kantor pusat Bank Nasional Louisiana, lengkap dengan lemari besi dan mural asli. Restoran ini adalah tempat para pecinta politik dan pecinta anggaran dapat makan bersama sambil “makan siang kilat”. Ini termasuk hidangan yang berubah setiap hari, disajikan di nampan kafetaria mewah seharga $15. Pilih sup, salad, makanan utama (dengan pilihan seperti ikan almond dan gumbo) dan makanan penutup.

Kafe Louie

Biskuit di Louie's CafeBiskuit di Louie’s Cafe — Foto milik Caroline Eubanks

Sendok berminyak adalah persis apa yang dibutuhkan kota perguruan tinggi, dan untuk Baton Rouge, tempat itu adalah Louie’s Cafe. Awalnya dibuka pada tahun 1941 oleh Louie Sisk, kafe ini menyajikan burger, kentang goreng Cajun, dan telur dadar di restoran sepuluh kursi yang nyaman. Pada tahun 1977, pemilik saat ini mengambil alih dan menambahkan 50 kursi dan item menu tambahan. Saat ini, biskuit lembut dan sandwich Phyllis mereka adalah obat mabuk yang sempurna.

Pedagang jembatan layang

Burger di The Overpass MerchantBurger di The Overpass Merchant — Foto milik Caroline Eubanks

Dinamakan karena lokasinya di bawah jalan raya timur kampus LSU, The Overpass Merchant adalah tempat trendi dengan hidangan terjangkau. Happy hour dan burger spesial 2-untuk-1 mingguan mereka menjadi hits di kalangan mahasiswa. Burger lezat mereka disajikan dengan topping pilihan Anda bersama frites dan bawang putih aioli.

Makanan Laut Tony

Udang segar di Tony's SeafoodUdang segar di Tony’s Seafood — Foto milik Caroline Eubanks

Dibuka pada tahun 1972, Tony’s Seafood bukan hanya pasar makanan laut yang menjual udang segar, udang karang, dan kepiting, tetapi juga toko makanan di mana Anda dapat menikmati makanan siap saji seperti bola boudin, gumbo, dan lele goreng. Mereka juga memiliki pilihan yang berubah dari spesial sehari-hari, po’boys dan piring makan siang, sekitar $10.

Sumber: www.10best.com