Posted on

Ruang luar Galleon menghadap ke pelabuhan kapal pesiar di Green Cay MarinaRuang luar Galleon menghadap ke pelabuhan kapal pesiar di Green Cay Marina — Foto milik Nicole Canegata/The Galleon Steaks & Seafood

Di antara pulau-pulau Karibia yang paling mudah untuk dikunjungi selama masa pasca-vax ini, St. Croix di Kepulauan Virgin AS tidak memerlukan pengujian COVID, juga tidak memerlukan paspor atau dikenakan biaya roaming. Untuk melengkapi semua ini, terlepas dari apa yang dilakukan pandemi untuk makan di banyak pulau, St. Croix benar-benar melihat banyak restoran.

Temperamen pedesaannya, lebih jauh lagi, kondusif untuk tanaman pertanian pengrajin dan pasar yang berkembang pesat yang mendukung suasana restoran yang semarak. Iklim pulau yang sejuk dan berangin selalu disamakan dengan bersantap di luar ruangan sepanjang tahun, dan berikut adalah 10 yang terbaik untuk berpesta al fresco dengan aman dan indah.

Garam – Kolam Besar

Beragam hidangan pembuka di SaltBeragam hidangan pembuka di Salt — Foto milik Chelle Koster Walton

Jangan terkecoh dengan lokasi jalan raya dan tampilan gubuk pinggir jalan, Salt menggunakan bahan-bahan lokal segar dan interpretasi untuk membuat koktail kerajinannya dan memilih menu makan siang, makan siang, dan makan malam spesial.

Papan keju selalu top-of-the-line, atau mulai dengan salad semangka terkompresi. Acar bawang merah dan selai tomat memercikkan rasa pada prosciutto panini yang ditekan. Udang dan ham menambah kehangatan dari keju mac ‘n’. Ada teras tempat duduk, dan jendela angin sepoi-sepoi di ruang makan membuatnya terasa seperti udara terbuka dan pulau.

Sarjana

Savant memberikan rasa magis di luar ruanganSavant memberikan kesan magis di luar ruangan — Foto milik Savant

Halaman Savant, pilihan tempat duduk yang disukai, terselip dalam kerimbunan dan cahaya lilin. Aksen batu bata Denmark tua dan tangki air di atas tanah berusia 350 tahun mengatur nada bersejarah, tetapi menunya menjadi modern, eklektik di luar jaringan.

Dari domba rebus Karibia hingga ikan berkulit singkong hari ini, hidangan menggabungkan rasa tempat dengan pengaruh global. Savant adalah pilihan utama untuk malam romantis yang menghadirkan suasana, makanan, dan layanan.

Fred

Tempat paling keren di Frederiksted, The Fred terbentang di antara kolam dan lautTempat paling keren di Frederiksted, The Fred terhampar di antara kolam dan laut — Foto milik Chelle Koster Walton

Sebelum pandemi, kota kedua St. Croix, Frederiksted, membuat kemajuan sebagai tempat nongkrong yang keren, sebagian besar karena pembukaan The Fred, hotel butik trendi di atas air. Sekarang ada Fred, restorannya – tempat yang sangat apik untuk dilihat dan dilihat saat sarapan, makan siang, dan makan malam (tidak ada sarapan di akhir pekan).

Barnya yang elegan, pengaturan tepi kolam renang, pemandangan air, dan bahkan toiletnya yang sejuk menjadikannya bahan pembicaraan di pulau ini. Menunya juga mencakup semua kotak yang sedang populer: lasagna vegetarian, wafel ayam dan ubi jalar, truffle parmesan tots, dan mangkuk salmon panggang, misalnya.

Kandang Ayam La Reine

La Reine Chicken Shack memutar lebih dari 360 ayam sehariLa Reine Chicken Shack memutar lebih dari 360 ayam sehari — Foto milik Chelle Koster Walton

St. Croix tidak melulu tentang santapan mewah dan pemandangan jutaan dolar. Ikuti penduduk setempat ke tempat favorit seperti Chicken Shack, perhentian wajib yang dikelola bandara. Sebelum Anda duduk di teras terbuka, intip ke belakang untuk menyaksikan lusinan ayam rotisserie berputar-putar pada waktu tertentu.

Tidak sulit menebak spesialisasinya di sini, tetapi jangan lewatkan beberapa kue johnny terbaik di pulau ini. Ada juga tradisi kuliner Crucian lainnya untuk dipilih: semur buntut, iga BBQ, dan makaroni panggang di antaranya.

Akhir yang Dalam

Bar dan panggangan kolam renang Deep End adalah rahasia lokal di Tamarind Reef ResortBar dan panggangan kolam renang Deep End adalah rahasia lokal di Tamarind Reef Resort — Foto milik Chelle Koster Walton

Pilihan kasual lainnya – tetapi yang ini dengan pemandangan laut dan pulau lepas pantai yang indah – Deep End juga dikenal dengan kehidupan malamnya. Pada siang hari, menu melayani selera pulau dan Amerika; aturan burger dan sandwich ikan.

Setelah jam 5 sore, menu makan malam menjadi sedikit lebih formal dengan makanan pembuka seperti steak tuna panggang dan ayam goreng madu. Area makan di tepi kolam renang di Tamarind Reef Resort sepenuhnya terbuka dengan cakupan overhead sesedikit atau sebanyak yang Anda inginkan.

Resor Buccaneer

Makan enak tanpa meninggalkan pantai di The BuccaneerMakan enak tanpa meninggalkan pantai di The Buccaneer — Foto milik The Buccaneer

Properti tepi pantai bersejarah yang paling dihormati di St. Croix menawarkan tiga tempat makan dan minum, semuanya al fresco dengan pemandangan air, pantai, lapangan golf, atau cakrawala pulau yang berbukit.

Ketiga restoran menerima reservasi dan sering kali datang langsung dari publik, tetapi The Mermaid, terbanting di atas pasir, paling populer di kalangan tamu hotel dan non-tamu. Menu makan siang dan makan malam menawarkan hidangan laut lokal bersama dengan makanan khas kafe pantai. Terkenal dengan malam bertema musiman yang dibangun di sekitar makanan Mediterania, babi panggang, masakan Italia, dan spesialisasi prasmanan lainnya.

Juga ditanam di pantai, Beauregard’s sangat kasual dengan gigitan ringan. Di manor house, The Terrace buka untuk sarapan dengan pemandangan luas yang mengawali hari dengan cara terbaik.

Caroline’s

Angin sepoi-sepoi dari pelabuhan penggemar pengalaman CarolineAngin sepoi-sepoi dari pelabuhan penggemar pengalaman Caroline — Foto milik Chelle Koster Walton

Salah satu tempat makan terbaru di St. Croix, tempat duduk luar ruangan Caroline terbatas, tetapi pemandangan Pelabuhan Christiansted membuatnya layak untuk ditunggu karena sarapannya yang terkenal disajikan sepanjang hari (pukul 07.00 hingga 14.00 setiap hari). Ada juga menu makan siang kecil mulai pukul 11 ​​pagi, dan koktail jus segar adalah kekuatan lain yang pasti.

Cobalah gulungan kayu manis pretzel asin untuk dibagikan sebagai starter. Ini enak saja, tetapi Anda juga ingin mencoba spesialisasi seperti keju kambing dan galet bayam, wafel ayam atau lima rempah pisang asuh bersamanya. Cuci dengan Bloody Maria atau sesuatu yang berkilau dan berair.

Saat makan siang, Caesar diberi saus asam; dan fontina dan lobak crème fraiche memeriahkan saus Prancis.

Hamilton

Cobalah putaran koktail Passion Mule di Hamilton'sCobalah putaran koktail Passion Mule di Hamilton’s — Foto milik Chelle Koster Walton

Pendatang baru lainnya di pusat kota, Anda tidak akan dengan mudah menemukan Hamilton’s. Itu suka menyimpan profil rahasia, tapi tetap saja kerumunan pecinta kuliner St. Croix mengisi tempat itu hampir setiap malam. Tempat duduk luar ruangannya, juga, bersembunyi di dalam bangunan bersejarah di halaman yang intim.

Dari dapur pameran hadir hidangan laut dan daging yang dikomposisi secara kreatif seperti betis domba dengan jamur cremini, tagliatelle seafood Cajun, dan seared wahoo dengan ramuan beurre blanc.

Pasar Pulau Ziggy

Pengaturan pom bensin/toko serba ada menutupi potensi kuliner Ziggy'sPengaturan pompa bensin/toko serba ada menutupi potensi kuliner Ziggy’s — Foto milik Chelle Koster Walton

Ketika datang ke Ziggy’s, memang benar apa yang mereka katakan tentang menemukan makanan terbaik di pompa bensin. Dek samping terbuka dan Stasiun Libation, perpanjangan dari toko serba ada, terkenal dengan minuman dingin dan makanan India Barat panas seperti pate ikan asin atau daging sapi (mirip dengan roti Jamaika), roti kari, ayam panggang, kue johnny, dan pisang goreng.

Chef Aaron juga memasak makan malam bertema dan makan siang hari Minggu. Dari udang Southwestern hingga pangsit babi Cina hingga sloppy joes all-American, dapatkan untuk pergi atau nikmati di geladak bersama penduduk setempat yang tahu.

Steak & Makanan Laut Galleon

Tenggelamkan gigi Anda ke dalam kue kepiting paling ilahi yang pernah ada di The GalleonTenggelamkan gigi Anda ke dalam kue kepiting paling ilahi yang pernah ada di The Galleon — Foto milik Chelle Koster Walton

Sebuah tradisi lama di Green Cay Marina, The Galleon baru-baru ini mendapatkan reboot dari pemilik koki Charles Mereday, yang memimpin sejumlah restoran USVI (termasuk Old Stone Farmhouse yang terhormat di St. Thomas), dimulai pada akhir 1990-an. Timnya telah membersihkan ruang dengan fokus pada dek luar ruangan yang luas yang menghadap ke pelabuhan kapal pesiar.

Akses air tidak hanya memberikan pemandangan yang mewah, tetapi juga berarti dapur menerima hasil tangkapan pertama dari hasil tangkapan nelayan. Chef Mereday mengerjakan keajaiban makanan nyamannya yang halus dengan hidangan seperti wahoo BLT, scampi udang, daging domba, dan puding roti markisa.



Sumber: www.10best.com