Posted on

Sementara pinot noir cenderung mencuri perhatian di Oregon’s Willamette Valley, ada sejumlah varietas yang keluar dari AVA Oregon Selatan dan mencakup empat sebutan – Umpqua Valley, Rogue Valley, Red Hills Douglas County dan Applegate Valley – yang memutuskan hubungan ini .

Tempranillo, malbec, viognier, dan claret hanyalah beberapa dari varietas tak terduga yang ditemukan di wilayah ini, dengan pengalaman anggur khas Oregon Selatan ini menampilkan rangkaian lengkap dari apa yang ditawarkan lembah ini. Mulai dari mencicipi anggur selama piknik mewah hingga mengunjungi kilang anggur dan tempat pembuatan krim pertama di negara bagian ini, Anda pasti tidak ingin melewatkan salah satu dari pertemuan unik ini – terutama jika ini adalah perjalanan pertama Anda ke daerah tersebut.

Cobalah tempranillo di kebun anggur yang memulai debut varietasnya di Oregon Selatan

Tempranillo mungkin berasal dari Spanyol, tetapi menjadi anggur khas di Oregon SelatanTempranillo mungkin asli Spanyol, tetapi menjadi anggur khas di Oregon Selatan — Foto milik Abacela

Pada tahun 1995, pemilik dari apa yang akan menjadi Abacela Winery, Earl dan Hilda Jones, mendedikasikan sepertiga dari 463 hektar mereka untuk tempranillo, diperoleh oleh UC Davis dan dicangkokkan oleh pembibitan lokal. Anggur hitam Spanyol tumbuh subur di lembah karena memiliki garis lintang yang sama dengan Rioja, Spanyol.

Hari ini, tempranillo telah menjadi anggur khas Oregon Selatan, dengan sekitar 300 hektar ditanam di seluruh lembah. Abacela mempelopori tren, jadi mengapa tidak mencicipi varietas ini di mana semuanya dimulai?

Cicipi varietas yang terinspirasi Spanyol yang dikelilingi oleh alam di Red Lily

Nikmati anggur yang terinspirasi dari Spainsh yang ditawarkan di Red Lily VineyardsNikmati anggur yang terinspirasi dari Spainsh yang ditawarkan di Red Lily Vineyards — Foto milik Jim Craven

Saat repertoar tempranillo mendapatkan pengaruh lokal, pembuat anggur tertarik dengan kesuksesannya di wilayah tersebut, termasuk Rachael Martin dari Red Lily. Kunjungi kilang anggur ini tidak hanya untuk melihat ekspresi tempranillo yang matang dengan indah, tetapi juga seluruh portofolio anggur yang terinspirasi dari Spanyol, termasuk cava dan verdejo yang berkilau.

Apakah Anda sedang bersantai di lumbung pada hari musim gugur yang dingin atau mencelupkan jari-jari kaki Anda di sungai pada sore yang terik di musim panas, anggur dan alam dipadukan di Red Lily Vineyards. Pegunungan dan garis kehidupan air di sini menekankan yang terbaik yang ditawarkan Oregon Selatan.

Nikmati piknik gourmet

Anda mungkin belum pernah piknik seperti ini, diselenggarakan oleh Rogue Picnics di Del Rio VineyardsAnda mungkin belum pernah piknik seperti ini, disatukan oleh Rogue Picnics di Del Rio Vineyards — Foto milik Danny Hall

Buang harapan Anda akan keranjang kayu dan selimut kotak-kotak: Rogue Picnics bekerja dengan pemasok dan pengrajin lokal untuk menciptakan kreasi mewah dan aneh dari dongeng. Mereka bekerja dengan kilang anggur di seluruh lembah untuk meningkatkan cita rasa tradisional, dan mereka ideal untuk liburan kelompok, memungkinkan Anda untuk mencicipi koleksi yang lebih besar di waktu luang Anda – dan dengan makanan yang lezat.

Kunjungi ruang mencicipi Quady North

Menikmati anggur di ruang mencicipi Quady NorthMenikmati anggur di ruang mencicipi Quady North — Foto milik Jillian Dara

Lahir dari legenda California, Quady North dengan cepat menciptakan warisannya sendiri di Oregon Selatan. Meskipun anggur dipanen dari kebun anggur di seluruh lembah, ruang mencicipi di pusat kota tidak boleh dilewatkan – terutama karena pemiliknya, Herb Quady, adalah selebriti lokal dengan T-shirt bertuliskan “Herb adalah pembuat anggur saya” – dan ini adalah perubahan pemandangan dari mencicipi di antara tanaman merambat.

Masuki bangunan bata sederhana di sudut East California Street dan North Fifth di Jacksonville, dan perpustakaan botol akan menyambut Anda; semua label membual dirancang oleh istri Quady. Pastikan untuk mencoba varietas unggulan Quady, termasuk grenache blanc, mourvedre, viognier, dan cabernet franc.

Hargai persamaan anggur dan balet di DANCIN

Anggur adalah bentuk seni, dan di DANCIN Vineyards, itu diperlakukan seperti ituAnggur adalah bentuk seni, dan di DANCIN Vineyards diperlakukan seperti itu — Foto milik DANCIN Vineyards

Untuk Dan dan Cindy Marca, nama gabungan mereka membentuk nomenklatur kebun anggur mereka, namun, begitu juga semangat mereka untuk menari dan musik. Untuk menghormati tema artistik ini setiap tahun, kebun anggur menyelenggarakan makan malam pembuat anggur yang menampilkan pasangan anggur, makanan, dan sketsa balet di antara kursus.

Untuk pengalaman sehari-hari, kilang anggur menawarkan menu lengkap makanan bersumber lokal, dipasangkan dengan varietas yang terinspirasi dari Italia (dengan label yang menggambarkan penari dalam percikan anggur berwarna-warni). DANCIN Vineyards mungkin dimulai dengan plot pinot nero yang sederhana, tetapi telah berkembang untuk menghasilkan barbera, sangiovese, dan chardonnay pemenang penghargaan.

Manjakan diri dengan karya klasik di Irvine & Roberts

Nikmati pemandangan pegunungan Cascade dan Siskiyou selatan di Irvine &  Kebun Anggur RobertsNikmati pemandangan pegunungan Cascade dan Siskiyou selatan di Kebun Anggur Irvine & Roberts — Foto milik Jillian Dara

Perjalanan ke Irvine & Roberts Vineyards memungkinkan Anda untuk menghargai anggur chardonnay dan pinot noir mereka yang terkenal, sambil memandang anggur masing-masing, dengan latar belakang pegunungan Cascade dan pegunungan Siskiyou selatan.

Pesan cicipan di teras mereka dan pesan papan charcuterie yang bersumber secara lokal untuk memperkuat nada regional dari pinot noir yang bersahaja dan chardonnay yang cerah. Jika Anda beruntung, Anda mungkin dapat mencoba penawaran terbatas pinot meunier mereka, yang dijual secara online tetapi tersedia selama kunjungan.

Minum sesuai irama di RoxyAnn Winery

RoxyAnn Winery terletak di salah satu pertanian tertua di Oregon Selatan yang terus beroperasiRoxyAnn Winery terletak di salah satu pertanian tertua di Oregon Selatan yang terus beroperasi — Foto milik Kali Kraum

Terletak di salah satu pertanian tertua di Oregon Selatan, terus beroperasi sejak 1908, masa lalu tanah ini tidak hilang di RoxyAnn Winery, dengan gudang yang telah direnovasi berfungsi sebagai ruang mencicipi dan menanam kebun anggur di antara kebun buah. Sepanjang musim panas hingga Oktober, RoxyAnn menyelenggarakan serangkaian konser musim panas, yang dianggap sebagai sorotan lokal. Jika Anda merindukan musiknya, ruang luarnya yang luas sangat cocok untuk menikmati varietas anggur merah anggur atau pinot gris pemenang penghargaan.

Nikmati keju segar dengan anggur Anda di Wooldridge Creek

Anggur dengan pemandangan di Wooldridge Creek WineryAnggur dengan pemandangan di Wooldridge Creek Winery — Foto milik Travel Medford

Selama bertahun-tahun, Pabrik Anggur Wooldridge Creek dikenal karena 12 varietasnya, termasuk syrah, viognier, dan zinfandel, yang ditanam di lahan seluas 56 hektar. Namun, pada tahun 2015, penawaran keju Wooldridge Creek menambah pujian kilang anggur, karena menjadi tempat pembuatan krim dan kilang anggur pertama di Oregon. Para tamu dapat menyaksikan kejadian di tempat pembuatan krim saat mereka melewati tangki anggur, atau mereka dapat menikmati keju lembut dan keras yang segar dengan mencicipi anggur yang menyertainya.

Temukan pasangan pizza dan anggur yang sempurna di Kriselle Cellars

Pintu masuk yang menakjubkan ke Kriselle CellarsPintu masuk yang menakjubkan ke Kriselle Cellars — Foto milik Travel Medford

Setiap akhir pekan, Kriselle Cellars menyalakan oven kayu mereka dan membuat pizza buatan tangan, disajikan di dek pedesaan mereka, menghadap ke Lembah Rogue. Pizza berbahan bakar kayu berpadu nikmat dengan warna merah mencolok Kriselle, termasuk cabernet sauvignon, cabernet franc, dan malbec – varietas yang menurut Kriselle paling sukses karena musim panas yang hangat di Oregon Selatan.

Sumber: www.10best.com